Hãy chia sẻ lên Facebook

Tết Hàn thực với bánh trôi, bánh chay ở các vùng miền

Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) từ xa xưa đã là một trong những ngày Tết chính của người Việt cổ. Đến ngày này, người dân khắp nơi đều sửa soạn những đĩa bánh trôi, bánh chay để dâng lên thờ cúng tổ tiên. Tuy nhiên, ở mỗi vùng miền trên cả nước, món ăn này lại mang những màu sắc rất khác nhau, rất đặc trưng…
Tết Hàn thực với bánh trôi, bánh chay ở các vùng miền

Hàn thực nghĩa là đồ ăn lạnh. Tết này xuất phát từ một câu chuyện thời nhà Tấn ở Trung Quốc khi Tấn Văn Công không may đốt rừng thiêu chết trung thần phò tá mình 19 năm trời Giới Tử Thôi.    Để tưởng nhớ Thôi, vua Tấn ban lệnh 3/3 - 5/3 âm lịch hàng năm dân phải kiêng đốt lửa, chỉ được ăn đồ nguội mà thôi. Sau này, người Việt cũng theo tục này nhưng chủ yếu làm bánh trôi, bánh chay để thờ cúng tổ tiên, không liên quan tới điển tích kia.   Tại nước ta, ở mỗi vùng miền trên cả nước, món ăn này lại mang những màu sắc rất khác nhau, rất đặc trưng…Cùng khám phá nhé!   Tết Hàn thực với bánh trôi, bánh chay ở các vùng miền - 1
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực miền Bắc

bánh chuối ki cách nấu cá hố gà hầm rượu áo sơ mi rộng cá hố sốt nấm chua ngọt Tái chế đồ đạc ham cuon trung muoi ngon ói Bánh mì cá nục cach lam mi y tam sac thịt heo giả bò ngọn su su suong sa hat luu cà xào nước tương cà tím sốt xì dầu cà nướng phô mai cach nhan biet do tuoi cua trung cá hồi rim mặn hấp cá diêu hồng với muối cá rô phi chiên mắm gừng hat doi sốt cá bống cá chẽm chiên mặn cá chẽm rán nước mắm cá bống chiên giòn cá bống chiên cay món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng rau cau mau cách làm sushi xuong Thuc món nấm hoa lơ sốt cà quận súp lơ sốt cà bông cải sốt cà chua bánh bột lọc mia bánh mặn cà chua canh ngon với sấu những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn sườn nấu đậu đậu nấu sườn non hoa quả trộn sốt mayonnaise sườn heo nấu đậu đậu hà lan nấu sườn non dưỡng chất nước ép bí đỏ làm sườn nấu đậu Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả bánh sữa vị dâu cãƒæ cach lam tra bong cuc các loại dưa chua com hen ngon thit bam hap bánh phở xào bò mứt dừa bào sợi công thức làm bánh đau mã³n cach lam xuc xich thit heo bo luc lac thach dau sua chua mì sợi sốt bơ Bánh đa mì ống ý sốt nghêu pha chế cocktail đào nghêu sốt bơ trộn mì cải chua 4 món ốc với nước sốt cực ngon Thiên Lý mỡ đường công thức sốt trứng bún gạo homemade nấu cháo thịt gà tự làm bún tại nhà tự làm sợi bún tươi mì Udon món Nhật Hà Ly snack táo quế giòn tan hoành thánh rán giòn cách làm cá hồi ngon dọn dẹp nhà cửa chả cá xào rau củ cơm chiên cá mặn kho ngao duong làm mì sợi tại nhà canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua cách làm sợi mì Udon tự làm mì sợi tại nhà gao heo xào cần tây cơm chiên thịt heo thê Nhậu cách làm đậu chè đậu do làm bánh bao chay che trôi nuớc bo cuon la cai ngon cá mặn làm cơm cơm rán cá mặn cá mặn làm món gì ngon tổng hợp món ăn huong dan cach lam mang chua lam tom chien tam vung suup rau cu bánh trâng đậu phộng rang muối món ăn vặt gỏi dưa hấu trộn diet con trung thịt ba chỉ rán dọn dẹp vệ sinh tom chien vung chuoi oc dau tom tam vung chien vịt nấu bia tom tam vung chien ngon Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành xoi ngon mì tương đen cách làm nộm bò rau muống nâu cua rau đay